La pizzeria

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Easi pizzeria Itri mira alla riscoperta dei sapori genuini, naturali con una ricerca del gusto nelle farine macinate a pietra, impastate con lievito madre naturale che donano all'impasto leggerezza indefinita. Ermanno Ruggieri è un maestro pizzaiolo che crea con le sue pizze aromi e sapori antichi che sanno di bontà. Ermanno è un anche un'alfiere della pizza artistica riconosciuto a livello nazionale. Le sue creazioni ritraggono artisti e santi. Easi pizzeria produce pane artigianale con lievito madre naturale, farine antiche macinate a pietra, semi di vario tipo che rendono questo pane altamente digeribile, mantenendo la morbidezza per diversi giorni. Easi pizzeria Itri ha una licenza per la sola vendita di prodotti da asporto senza somministrazione (non si effettua servizio ai tavoli), e non dispone del servizio toilette.

  • Lievito madre
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